ROMA Ultima Ora \/ IPA \u2013 Guardare in tv le immagini della mozzarella di bufala campana Dop genera sentimenti di gioia e subito dopo di sorpresa, con l\u2019attivazione di 43 muscoli facciali. \u00c8 il risultato dell\u2019analisi di Emotiva, condotta per conto di Publitalia \u201980, sulle reazioni di un campione di 144 adulti responsabili di acquisto alla visione del nuovo spot del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, andato in onda questa estate. Emozione, attenzione e coinvolgimento sono stati al centro dello studio.
\nL\u2019impianto scientifico, utilizzato come base teorica, \u00e8 rappresentato dagli studi dello psicologo Americano Paul Ekman e la risposta emotiva \u00e8 stata misurata attraverso l\u2019analisi dei micromovimenti del volto codificati in Action Units (Aus), unit\u00e0 di movimento di un muscolo o di gruppi muscolari che configurano l\u2019espressione di un\u2019emozione.
\nLo spot \u00e8 caratterizzato dal \u201ctormentone\u201d memorabile (La, La, La\u00a0sulle note di una canzone classica napoletana rivisitata) intonato dalla testimonial, l\u2019attrice napoletana Serena Autieri. L\u2019obiettivo \u00e8 stato quello di rafforzare posizionamento, autenticit\u00e0 e legame territoriale del prodotto Dop.
\nL\u2019analisi ha evidenziato che l\u2019attenzione per la mozzarella Dop in tv si attesta al 74% (sopra il benchmark del 71%), mentre il coinvolgimento raggiunge l\u201989% (contro un benchmark del 65%), con livelli costantemente superiori alla media lungo tutta la durata delle immagini. L\u2019andamento delle emozioni ha mostrato una netta prevalenza della gioia, accompagnata da buona intensit\u00e0 emotiva. Il Global Index complessivo ha toccato il 90% (media di riferimento 68%), collocando la comunicazione nella fascia di alto impatto positivo.
\nLa ricerca pre e post (metodo Cawi su responsabili di acquisto) ha poi confermato l\u2019efficacia memoriale e valutativa. Il ricordo della mozzarella di bufala campana Dop \u00e8 risultato del 63%, otto punti sopra il benchmark del 55%. Inoltre, pi\u00f9 dell\u201986% del campione ha riconosciuto la capacit\u00e0 di comunicare il legame con il territorio, la genuinit\u00e0 e la freschezza e oltre l\u201984% ha percepito la comunicazione chiara dell\u2019originalit\u00e0 Dop. Il desiderio suscitato all\u2019acquisto si attesta intorno all\u201980%.
\nSul fronte della notoriet\u00e0, la conoscenza della Mozzarella di Bufala Campana, gi\u00e0 molto alta (85%), ha registrato un ulteriore lieve rafforzamento all\u201985,8%. Pi\u00f9 rilevanti gli effetti sulla consideration e sull\u2019immagine: l\u2019acquisto dichiarato nell\u2019ultimo mese \u00e8 cresciuto del 17,2%, mentre l\u2019intenzione d\u2019acquisto esclusiva \u00e8 aumentata dell\u20198,7%. Infine, \u00e8 migliorata anche la consapevolezza del logo Dop (+21,8% di chi sa cosa significa) e la corretta attribuzione della certificazione alla Mozzarella di Bufala Campana Dop (+5,7%).
\n\u201cI risultati della ricerca ci confermano che abbiamo scelto la strada giusta: raccontare la Mozzarella di Bufala Campana Dop attraverso le emozioni, senza mai perdere il legame profondo con il territorio e con la sua identit\u00e0. Se solo guardarla provoca sentimenti di gioia, figuriamoci mangiarla\u201d, commenta il presidente del Consorzio di Tutela,\u00a0Domenico Raimondo.
\n\u201cIl dato sull\u2019attenzione e, soprattutto, quello sul coinvolgimento dimostrano che il nostro prodotto riesce a entrare nell\u2019immaginario dei consumatori con immediatezza e autenticit\u00e0 \u2013\u00a0aggiunge il direttore del Consorzio,\u00a0Pier Maria Saccani\u00a0\u2013 L\u2019analisi ci restituisce inoltre un risultato particolarmente importante per il Consorzio: cresce la consapevolezza del valore del marchio Dop e della sua capacit\u00e0 di garantire origine, qualit\u00e0 e autenticit\u00e0. \u00c8 un messaggio che dobbiamo continuare a rafforzare, perch\u00e9 tutelare la Dop significa proteggere un patrimonio produttivo e culturale e, allo stesso tempo, sostenere le imprese della filiera\u201d.
\n-Foto Ufficio Stampa \u2013 Consorzio Mozzarella Dop-
\nUltima Ora \/ IPA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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