TORINO Ultima Ora \/ IPA \u2013 \u201cIl cibo e la produzione di risorse alimentari sono diventate un\u2019arma strategica, sono come per l\u2019energia bersaglio delle scellerate guerre in corso. Guerre mascherate con ragioni di rivalsa nazionale, ma in realt\u00e0 espressione di una volont\u00e0 di potenza e dominio, con assoluta noncuranza delle conseguenze devastanti su popolazioni, territorio e ambiente\u201c. Cos\u00ec il presidente della Repubblica Sergio Mattarella, al Teatro Regio di Torino alla cerimonia di inaugurazione di \u201cTerra Madre e Salone del gusto\u201d 2026, in occasione del 40\u00b0 anniversario della nascita di Slow Food.
\n\u201cLa biodiversit\u00e0 \u00e8 un patrimonio che ci interpella, la molteplicit\u00e0 genetica ha permesso al genere umano di svilupparsi nei millenni, senza la cura di questa ricchezza l\u2019uomo pu\u00f2 comprimerla fino a distruggerla e a distruggersi\u201d, ha aggiunto.
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\n(Fonte video: Quirinale)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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